Curso de Tecnologia em Agroecologia - CABAE
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Trabalho de Curso - Graduação - Monografia Acesso aberto (Open Access) Avaliação dos efeitos de diferentes substratos alternativos orgânicos no cultivo de mudas da alface americana (Lactuca Sativa L.), em Abaetetuba-PA(2026-06-29) ESPIRITO SANTO, Gisely Moraes do; SANTOS, Nataly Rodrigues dos; MAIA, Ricardo Eduardo de Freitas; http://lattes.cnpq.br/1679371180659052A alface americana (Lactuca sativa L.) é uma hortaliça de ciclo curto muito consumida no Brasil, podendo ser produzida em diferentes escalas de produção. Nesse contexto, a adubação orgânica se destaca como alternativa sustentável, principalmente quando utiliza-se insumos disponíveis localmente. Assim, este trabalho teve como objetivo geral avaliar a influência dos compostos orgânicos de Açaí (Euterpe oleracea Mart.), Murumuru (Astrocaryum murumuru Mart.) e Tucumã (Astrocaryum aculeatum G.Mey no desenvolvimento inicial de mudas da alface americana, em Abaetetuba- PA, por meio da análise do percentual de germinação, da quantidade de folhas e da massa fresca da parte aérea e da raiz das plântulas. O experimento foi conduzido em uma casa de vegetação nas dependências da Universidade Federal do Pará, localizada no município de Abaetetuba-PA. A pesquisa se caracteriza como quantitativa conduzida de acordo com os princípios do Delineamento Inteiramente Casualizado (DIC) com seis tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram compostos por diferentes combinações, sendo estes: T1. 50% Substrato de Murumuru + 50% Solo de Mata; T2. 50% Substrato de Tucumã + 50% Solo de Mata; T3. 50% Substrato de Açaí + 50% Solo de Mata; T4. 100% Substrato de Murumuru; T5. 100% Substrato de Tucumã e T6. 100% Substrato de Açaí. As variáveis avaliadas foram: Taxa de Germinação (TG), Número de Folhas (NF), Massa Fresca da Parte Aérea (MFPA) e Massa Fresca da Raiz (MFR). Após a análise dos dados, conclui-se que os tratamentos T1, T2 e T3 apresentaram melhores médias quando comparados aos tratamentos T4, T5 e T6, considerando as variáveis TG e NF. Porém, ao analisar a influências dos mesmos tratamentos em relação a MFPA e MFR, os dados indicam ausência de diferença estatística significativa. Os tratamentos compostos pela mistura de 50% substrato + 50% Solo de Mata apresentaram maior potencial agronômico quando aplicados no desenvolvimento inicial da cultura da alface.Trabalho de Curso - Graduação - Monografia Acesso aberto (Open Access) Trabalho, cuidado e resistência: o protagonismo de uma agricultora em um sistema de produção familiar na comunidade quilombola Baixo Itacuruçá, Abaetetuba-PA(2026-07-10) CORDEIRO, Kelly Martins; CASTRO, Roberta Rowsy Amorim de; http://lattes.cnpq.br/3349132570131093Na agricultura familiar é comum que mulheres desempenhem múltiplas funções, porém, em razão do androcentrismo historicamente enraizado na sociedade, sua atuação raramente é reconhecida ou valorizada, apesar de sua importância. Neste sentido, este trabalho objetivou-se compreender e detalhar sobre o protagonismo de uma agricultora idosa quilombola, que chefia e administra um sistema de produção agrícola familiar composto por mulheres idosas na zona rural de Abaetetuba-PA, enfatizando as dimensões do trabalho, do cuidado e da resistência. A pesquisa foi realizada partir das vivências adquiridas durante os Estágios Supervisionados I, II, III e IV, do curso de Tecnologia em Agroecologia, da Universidade Federal do Pará - Campus de Abaetetuba-PA, realizados na comunidade quilombola Baixo Itacuruçá. O presente escrito foi desenvolvido por meio de um estudo de caso, sendo conduzido por meio das observações direta e participantes, aplicação de questionário semiestruturado, registros fotográficos e cadernos de campo. A partir disso, a pesquisa evidenciou o protagonismo e atuação de Dona Maria Izabel na agricultura familiar, demonstrando sua fundamental importância para a manutenção da propriedade e do sistema produtivo nela desenvolvido, constituídos pelos subsistemas de cultivo, de criação, agroextrativista e o quintal agroflorestal. Além disso, sua atuação se estende à promoção da segurança alimentar e do cuidado com a família, já que ela assumiu a responsabilidade de cuidar da mãe e da irmã, ambas doentes. O estudo também demonstrou as dificuldades enfrentadas por Dona Maria Izabel, especialmente pela condição de ser mulher agricultora, quilombola e idosa. Neste contexto, destacaram-se o preconceito de gênero e étnico, a desvalorização e falta de reconhecimento de seus trabalhos, a sobrecarga resultante do acúmulo de funções, as limitações físicas decorrentes de sua idade, além da incerteza sobre a continuação das atividades produtivas na propriedade familiar. Mas, apesar dos desafios, a trajetória da agricultora é marcada pela resistência e pelas estratégias de superação frente às adversidades que atravessaram seu caminho. Desse modo, a pesquisa contribuiu para dar visibilidade a Dona Maria Izabel, reconhecendo sua importante atuação nas atividades agrícolas, na gestão da propriedade e no cuidado com a família.Trabalho de Curso - Graduação - Monografia Acesso aberto (Open Access) Sistematização da experiência do laboratório didático pedagógico em agroecologia (LADA), da UFPA Campus Abaetetuba, como espaço de formação e diálogo de saberes(2026-07-16) SILVA, Gilse Negrão da; SANTOS, Karine Ferreira da Silva dos; CASTRO, Roberta Rowsy Amorim de; http://lattes.cnpq.br/3349132570131093O presente estudo tem como objetivo sistematizar o histórico de implementação, uso e consolidação do Laboratório Didático Pedagógico em Agroecologia (LADA), vinculado à Faculdade de Formação e Desenvolvimento do Campo (Fadecam) da Universidade Federal do Pará (UFPA), Campus Abaetetuba, compreendendo o período de 2022 a 2026. A pesquisa caracteriza-se como um estudo de caso descritivo e qualitativo, focado na sistematização de experiência, utilizando a triangulação analítica entre a análise documental (projeto institucional e acervo fotográfico) e a observação participante desenvolvida por meio da atuação da dupla de bolsistas do laboratório, com inserção inicial voluntária e posterior vínculo formal na gestão do espaço. Os resultados evidenciam a evolução do espaço, que surgiu como uma demanda estrutural para sanar a defasagem prática no retorno pós-pandemia e converteu-se em um autêntico “Laboratório Vivo”. A materialização física do agroecossistema do LADA, que inclui mandala de plantas medicinais, Sistemas Agroflorestais (SAFs) e meliponário, além da edificação da casa de ferramentas e da casa de vegetação, exigiu resiliência frente à escassez de recursos de capital, viabilizando-se por meio de mutirões colaborativos e do financiamento solidário dos professores coordenadores diante da deterioração natural das estruturas e da ausência de repasses orçamentários institucionais. Destaca-se, de forma contundente, o envolvimento estudantil na consolidação do espaço, o qual transcendeu o manejo agroecológico estrito (“aprender fazendo”) e englobou atividades de organização administrativa, coordenação logística de obras, elaboração de regulamento interno, levantamento de acervos, formulação de uma identidade visual integrada (envolvendo a padronização de mídias digitais e sinalização pedagógica) e mediação pedagógica em uma “sala de aula verde”, o que resultou, em 2026, na formalização de seu cadastro oficial na Plataforma Nacional de Infraestrutura de Pesquisa (PNIPE/MCTI). Essa atuação integrou ensino, pesquisa e extensão junto às comunidades e agricultores familiares, comitivas acadêmicas e grupos intergeracionais do Baixo Tocantins, promovendo a integração social e terapêutica comunitária. Conclui-se que o LADA é um dispositivo formativo fundamental para garantir a indissociabilidade entre teoria e prática na formação do(a) tecnólogo(a) em Agroecologia. Contudo, aponta-se para a necessidade de políticas institucionais contínuas de financiamento e ampliação de auxílios estudantis para assegurar a sua manutenção sustentável, reafirmando o laboratório como um território acadêmico de resistência e construção horizontal de saberes na Amazônia.Trabalho de Curso - Graduação - Monografia Acesso aberto (Open Access) Caracterização dos açaizais cultivados em terra firme na comunidade quilombola rio Tauerá-Açu, Abaetetuba, Pará(2026-07-09) SENA, Vanessa Thais Dias; CASTRO, Roberta Rowsy Amorim de; http://lattes.cnpq.br/3349132570131093Este trabalho teve como objetivo caracterizar os açaizais cultivados em terra firme na comunidade quilombola Tauerá-Açu, em Abaetetuba – Pará, descrevendo seu manejo, estratégias adotadas e dificuldades para manutenção desses sistemas de cultivo realizados na comunidade. E como objetivos específicos: a) Descrever o perfil socioeconômico dos produtores de açaí em terra firme e suas áreas de produção; b) compreender as motivações para a expansão do cultivo de açaí para áreas de terra firme; c) Identificar a percepção dos agricultores sobre os possíveis impactos socioeconômicos e ambientais decorrentes da implantação de açaizais em terra firme, causados à comunidade e suas perspectivas futuras para essa atividade. A pesquisa é um estudo de caso a partir de pesquisa exploratória com abordagem qualitativa. A coleta de dados foi realizada a partir de entrevista semiestruturada com uso de formulário, observação, gravação de áudio, fotografias (previamente autorizadas), e visita aos açaizais. Os participantes da pesquisa foram selecionados obedecendo as condições de residirem na comunidade e possuírem cultivo de açaí em área de terra firme. Neste sentido, foram entrevistados para os fins desta pesquisa, oito indivíduos, sendo seis homens e duas mulheres, proprietários(as) de sistemas agrícolas que apresentam como subsistemas cultivos de açaí em áreas de terra firme. A coleta de dados em campo foi realizada no período de 05 de junho a 15 de julho de 2025. Os açaizais estudados são caracterizados por ocuparem áreas onde antes havia roças de mandioca, capoeira ou mata, e foram implantados tendo como principal objetivo produzir frutos no período da entressafra, utilizando mudas locais, vindas das áreas de várzea da própria comunidade ou de comunidades próximas, e também variedades BRS Pará (cultivar Embrapa) e açaí chumbinho; sendo utilizadas nas atividades do itinerário técnico mão de obra familiar e contratada. Embora estes açaizais tenham impacto significativo no aumento de renda das famílias e possibilitado novas oportunidades de trabalho na comunidade, os agricultores enfrentam dificuldades para a manutenção destes sistemas produtivos relacionadas as mudanças climáticas, falta de irrigação, assim como falta de acesso a políticas públicas e ATER. Como impactos ambientais relacionados a estes sistemas de cultivo foram identificados a substituição da cobertura vegetal e a menor disponibilidade de áreas para o cultivo de roças de mandioca. Apesar das dificuldades os agricultores são resilientes, adaptam e criam tecnologias para continuarem com o cultivo de açaí em terra firme na comunidade Tauerá-Açu, sendo assim fundamental que haja a combinação de conhecimento local, conhecimento técnico e apoio financeiro através de políticas públicas, para que se garanta a sustentabilidade e viabilidade econômica e ambiental do cultivo de açaí em terra firme nas comunidades tradicionais e da agricultura familiar, como a do caso estudado.Trabalho de Curso - Graduação - Monografia Acesso aberto (Open Access) Diagnóstico de empreendimentos da bioeconomia da sociobiodiversidade no município de Abaetetuba Pará(2026-07-16) VILHENA, Elionai Ferreira; CASTRO, Roberta Rowsy Amorim de; http://lattes.cnpq.br/3349132570131093O objetivo deste trabalho foi realizar o diagnóstico dos empreendimentos da bioeconomia da sociobiodiversidade no município de Abaetetuba, Pará, com foco na identificação e caracterização das iniciativas coletivas e familiares e/ou individuais que produzem, coletam, extraem, manejam, beneficiam e comercializam produtos e/ou serviços associados à sociobiodiversidade. A pesquisa foi desenvolvida com abordagem qualitativa, utilizando revisão bibliográfica, pesquisa de campo e entrevistas semiestruturadas aplicadas aos representantes dos empreendimentos identificados. O estudo permitiu identificar 13 empreendimentos vinculados à bioeconomia da sociobiodiversidade, sendo sete associações (53,8% da amostra), três empreendimentos familiares ou individuais (23,1%), dois institutos (15,4%) e uma cooperativa (7,7%). Os empreendedores e empreendedoras apresentam faixa etária predominante entre 35 e 60 anos, evidenciando maturidade e experiência acumuladas, com expressiva participação feminina, uma vez que 61,5% dos empreendimentos são liderados ou coordenados por mulheres. Os empreendimentos atuam na produção e comercialização de artesanatos de miriti, biojoias, bebidas, polpas de frutas, geleias, manteigas vegetais, farinhas e na oferta de serviços ligados ao ecoturismo, evidenciando a valorização da biodiversidade, dos conhecimentos tradicionais e da cultura local. Os resultados evidenciaram potencialidades relacionadas à organização coletiva, à geração de trabalho e renda, à valorização dos recursos naturais e ao fortalecimento das identidades culturais locais. Entretanto, foram identificadas limitações que dificultam a expansão dessas iniciativas, destacando-se a insuficiência de assistência técnica continuada, a carência de infraestrutura adequada para beneficiamento e armazenamento, as dificuldades logísticas para o escoamento da produção, o limitado acesso às linhas de crédito e os desafios relacionados à regularização ambiental e sanitária. Em relação aos empreendimentos que realizam o processamento e a comercialização de produtos alimentícios e bebidas, verificou-se a inexistência de registros e certificações sanitárias exigidas para determinados mercados consumidores, fator que restringe a ampliação da comercialização e a agregação de valor aos produtos. Conclui-se que a bioeconomia da sociobiodiversidade em Abaetetuba apresenta significativo potencial para promover o desenvolvimento sustentável, gerar trabalho e renda e contribuir para a conservação da biodiversidade e para a valorização dos conhecimentos e modos de vida das populações locais, sendo fundamentais políticas públicas e programas de apoio voltados ao fortalecimento dessas iniciativas.Trabalho de Curso - Graduação - Monografia Acesso aberto (Open Access) Análise da sustentabilidade em dois agroecossistemas com quintais agroflorestais na comunidade sítio Santo Antônio, Abaetetuba-PA(2026-07-09) SANTOS, Sulenita Sousa dos; DIAS, Thalita de Sarges; MAIA, Ricardo Eduardo de Freitas; http://lattes.cnpq.br/1679371180659052Os quintais agroflorestais representam sistemas produtivos fundamentais para a agricultura familiar na Amazônia, funcionando como espaços de sustento, tradição e conservação ambiental. O objetivo geral da pesquisa é compreender o nível de sustentabilidade em dois agroecossistemas com quintais agroflorestais em diferentes níveis de diversificação na Comunidade Sítio Santo Antônio, Abaetetuba-PA. A metodologia fundamentou-se no Marco para Avaliação de Sistemas de Manejo de Recursos Naturais Incorporando Indicadores de Sustentabilidade (MESMIS), realizando uma análise comparativa entre dois agroecossistemas: 1 (Sitio Fé em Deus), caracterizado por alta biodiversidade, e o 2 (Sítio da Esperança), com menor diversidade de espécies. Os dados foram coletados por meio de questionários semiestruturados, observação direta e diálogos com as famílias agricultoras no período de julho de 2024 a dezembro de 2025. Os resultados na dimensão ambiental revelaram que o Agroecossistema 1 possui uma vasta diversidade de espécies frutíferas, medicinais e ornamentais, operando totalmente sem insumos químicos, enquanto o Agroecossistema 2 apresenta produção concentrada e uso esporádico de adubos químicos. Na dimensão social, observou-se boa condição de saúde e alto nível de escolarização nas famílias, com os quintais suprindo parte significativa da alimentação. Economicamente, as atividades dos quintais representam cerca de 20% da renda total familiar em ambos os casos, funcionando como um complemento essencial à economia doméstica. Conclui-se que os quintais agroflorestais são sistemas dinâmicos de resiliência que fortalecem a segurança alimentar e a preservação do solo e da biodiversidade local, embora ainda enfrentem desafios como a falta de assistência técnica e políticas públicas específicas para sua otimização.Trabalho de Curso - Graduação - Monografia Acesso aberto (Open Access) Análise da atividade produtiva da mandioca (Manihot Esculenta Crantz.) na comunidade quilombola baixo Itacuruçá no município de Abaetetuba – Pará(2026-07-22) SILVA, Vanilson Santos da; BRANDAO, Leonaldo de Carvalho; http://lattes.cnpq.br/7745789752333219; MAIA, Ricardo Eduardo de Freitas; http://lattes.cnpq.br/1679371180659052Este estudo teve como objetivo fazer uma análise da atividade produtiva de mandioca (Manihot esculenta Crantz.) na comunidade do Baixo Itacuruçá em Abaetetuba, Pará. A pesquisa, de abordagem quali quantitativa, teve como objetivos específicos: 1. Caracterizar o perfil socioeconômico e demográfico das/dos agricultoras/es, seus aspectos sociais e a organização do trabalho na atividade do cultivo da mandioca; 2. Identificar as principais variedades de mandioca utilizadas, compreendendo seus usos; 3. Descrever as práticas de plantio, manejo e conservação de variedades locais; e 4. Analisar os aspectos do processo de comercialização e os principais desafios para a realização da atividade na comunidade. Os dados foram obtidos por meio de formulários semiestruturados e da técnica de turnê guiada, envolvendo 12 agricultoras/es familiares, Sendo oito mulheres e quatro homens, com idade entre 26 e 79 anos, sendo todos sem o ensino fundamental completo. Foram identificadas 33 variedades locais, das quais 21 permanecem em cultivo e 12 deixaram de ser utilizadas, evidenciando um processo de erosão genética. A conservação das manivas ocorre predominantemente in situ, complementada pela troca de material propagativo entre as famílias. Os sistemas produtivos mantêm práticas agrícolas tradicionais, com baixa dependência de insumos externos e processamento artesanal da mandioca em casas de farinha, destinadas à produção de farinha, tapioca, tucupi, goma e outros derivados. A mandioca constitui a principal base alimentar e econômica da comunidade, contribuindo para a segurança alimentar, a geração de renda e a manutenção dos conhecimentos tradicionais. Conclui-se que a agrobiodiversidade da mandioca representa um patrimônio biocultural estratégico para a reprodução social das comunidades quilombolas amazônicas, demandando políticas públicas voltadas à sua conservação e ao fortalecimento da agricultura familiar.Trabalho de Curso - Graduação - Monografia Acesso aberto (Open Access) Análise das dimensões de recursos naturais/biodiversidade e socioeconômica: um estudo de caso na unidade familiar (UF) do sítio “Papa Arroz”, Acará-Pará(2026-06-26) OLIVEIRA, Cleideane Paiva da Silva; VASCONCELOS, Eline da Silva; VASCONCELOS, Marcelo Augusto Machado; http://lattes.cnpq.br/4324892308278435Este estudo realiza uma análise socioprodutiva e ambiental dos recursos naturais em uma Unidade Familiar (UF), buscando compreender de forma integrada a UF Sítio “Papa Arroz”, no ramal Santo Antônio, no km 10 da PA 252 Acará-PA, comtemplando o estudo histórico, levantamento geoespacial, caracterização dos sistemas produtivos e dos recursos naturais/biodiversidade em um período de 10 anos, compreendendo a dinâmica socioterritorial e a sustentabilidade da UF em estudo. A pesquisa se justifica pela importância de avaliar as relações dos sistemas produtivos da UF com os aspectos dos recursos naturais e socioeconômico, voltados para a biodiversidade que influenciam as atividades no entorno físico, biológico, e socioprodutivo no município de Acará, onde, torna-se necessário a compreensão e investigação sobre o nível da conservação da biodiversidade na UF, pois para viabilizar o conhecimento do ambiente em que se estar inserida a UF, foi essencial e útil o uso de instrumentos tecnológicos como o aplicativo “Análise Regressiva Sócio-GeoAmbiental e Econômica” (SEA-GEO), para facilitar o entendimento, sistematizar e materializar as informações relevantes sobre a trajetória da UF desde o início do uso da terra e seus principais eventos históricos, especialmente no contexto da microrregional, onde a UF está situada. Para isso, foi realizado um estudo que contemplou uma pesquisa - com levantamento de informações quantitativas e qualitativas na UF estudada e - por meio de pesquisa bibliográfica e de campo - aplicou-se roteiro de perguntas abertas através de entrevista semiestruturada com o núcleo familiar da UF sítio “Papa Arroz”, a qual foi construído com a finalidade de realizar uma análise regressiva dos recursos naturais/biodiversidade e socioeconômica acerca do desenvolvimento da UF. Como delimitação em um período utilizado para a análise de 10 anos (2016 e 2026), visto que compreende a fase em que o sistema de produção e ambiental da UF vem se estabilizando e é de fundamental importância. Para tanto foi nomeada e feita as avaliações de duas Dimensões: 1. Dimensão dos recursos naturais/biodiversidade e seus atributos, a destacar: a) conservação de Área de Preservação Ambiental (APP) e Áreas de Reserva Legal (ARL), b) práticas sustentáveis, c) saneamento básico, d) diversificação de cultura, e) manejo do solo e, f) Diversidade; 2. Dimensão Socioeconômica e seus atributos, como: a) rendas/aposentadoria, b) saúde, c) comercialização, d) moradia, e) escolaridade e f) acesso a políticas públicas. Cada uma das Dimensões e dos atributos a elas relacionados foram avaliadas com base em um escore, a partir da seguinte classificação: 1 (muito baixo); 2 (baixo); 3 (médio); 4 (alto) e 5 (muito alto), fazendo uma comparação entre os dois períodos analisados. Segundo os dados coletados, na Dimensão dos recursos naturais/biodiversidade o índice teve aumento de (0,36%) para (0,92%) no período delimitado para análise, apresentando um crescimento expressivo, esse resultado revela uma transformação positiva e consistente na gestão dos recursos naturais/biodiversidade, indicando que a UF avançou de forma notável, rumo a um modelo mais sustentável e ambientalmente responsável. Para a Dimensão socioeconômica houve uma evolução positiva, cresceu significativamente, passando de (0,36%) para (0,88%) demonstrando um cenário de fortalecimento das condições socioeconômicas ao longo do tempo. Dessa forma, o estudo conclui- se que, as discussões sobre a análise das Dimensões dos recursos naturais/biodiversidade e Socioeconômica contribuem para o fortalecimento de práticas sustentáveis e a continuação do manejo e da preservação ambiental mantendo as Áreas de Reserva Legal (ARL) e Áreas de Preservação Ambiental (APP), atendendo o Novo Código Florestal (NCF-2012), favorecendo as tomadas de decisões mais assertivas e conscientes que promovam o desenvolvimento sustentável da UF do Sítio “Papa Arroz” e que serve de base, e de exemplo para as demais UFs do município de Acará-PA e outros municípios da Região MesoNordeste Paraense.Trabalho de Curso - Graduação - Monografia Acesso aberto (Open Access) Saberes tradicionais associados à mandioca (manihot esculenta crantz.): um estudo de caso sobre etnovariedades, sistema de produção e cultura alimentar na localidade Santa Rosa, rio Ubá, Moju-PA(2026-06-23) LIMA, Vanessa da Silva.; CASTRO, Roberta Rowsy Amorim de; http://lattes.cnpq.br/3349132570131093A pesquisa teve como objetivo geral identificar as diferentes etnovariedades de mandioca (Manihot esculenta Crantz.) e compreender seus usos e influência na cultura alimentar na localidade Santa Rosa, Rio Ubá, município de Moju-PA. Os objetivos específicos foram: ª Identificar, inventariar e caracterizar as variedades de mandioca cultivadas na localidade e seus usos; b. Caracterizar o sistema de produção de mandioca adotado e a produção artesanal da farinha; c. Registrar e apresentar outros produtos e subprodutos derivados das variedades de mandioca identificadas que, juntamente com a farinha, constituem a base da cultura alimentar local; d. Elaborar e disponibilizar um catálogo de receitas que documenta o saber-fazer tradicional associado ao preparo dessas receitas na localidade de Santa Rosa. A metodologia adotada envolveu o estudo de caso de caráter exploratório e descritivo, com abordagem qualitativa, além de observações direta e participante. Foram realizadas visitas às roças e à casa de farinha dos agricultores, com caminhadas nessas áreas junto aos seis interlocutores, além de reuniões individuais e coletivas, e entrevistas para a aplicação do instrumento de coleta de dados (formulário) junto aos agricultores que foram definidos no decorrer da pesquisa, a partir de sondagem para triagem e seleção, por meio da amostragem snowball ou bola de neve. Os principais resultados revelaram a existência de 22 etnovariedades (variedades locais) de mandioca cultivadas nos últimos três anos. Desse número, 16 variedades estavam sendo cultivadas no momento da pesquisa. As 22 etnovariedades foram classificadas pelos agricultores segundo seus tipos: brava, mansa/macaxeira e doce. Das 16 variedades, 15 foram coletadas para caracterização morfológica e fenológica, onde 11 são do tipo brava, três do tipo macaxeira e uma do tipo doce. Identificou-se um sistema de produção, praticado em períodos diferentes, denominados de roças de verão e roças de inverno. Nesse sistema de produção, o cultivo é realizado unicamente em roças de terra firme, manejadas com práticas tradicionais como o sistema de corte e queima, coivara e pousio. O processo de produção de farinha documentado no retiro (casa de farinha) da localidade segue etapas que incluem descascamento, lavagem, ralação, prensagem e torração, utilizando instrumentos/ferramentas e saberes transmitidos de geração em geração. A mandioca não se restringe ao consumo humano, sendo também utilizada na alimentação animal e como adubo orgânico, o que revela um sistema integrado e sustentável de aproveitamento. Quanto à cultura alimentar, foram identificados 24 alimentos, produtos e subprodutos produzidos a partir da mandioca. Desse total, 20 receitas foram documentadas em um catálogo, entre as quais se destacaram: bolos de macaxeira, maniçoba, mingau de mandiocaba, tapioquinha (beiju) e farinha de tapioca, evidenciando-se a centralidade do alimento na herança culinária local. Constatou-se, assim, que a sistematização das 22 etnovariedades identificadas, a documentação dos processos produtivos da farinha e o registro de 24 alimentos tradicionais não apenas mostram a diversidade de usos da mandioca, mas confirmam o papel central desse alimento na identidade cultural e na segurança alimentar da localidade, apontando para a urgência de sua continuidade e valorização. Logo, os resultados deste estudo evidenciam a riqueza do conhecimento tradicional associado à mandioca.Trabalho de Curso - Graduação - Monografia Acesso aberto (Open Access) Criação de aves caipiras em semiconfinamento com manejo ecológico: estudo de caso no sítio São João, Acará-PA(2026-07-03) COSTA, Igo Foro da; SANTOS, Marielly da Silva; BITTENCOURT, Paulo Celso Santiago; http://lattes.cnpq.br/6476470414630604Este Trabalho de Conclusão de Curso analisa a criação de aves caipiras em semiconfinamento com manejo ecológico, tomando como referência as práticas produtivas observadas no Sítio São João, localizado no município de Acará, Pará. O objetivo foi descrever e analisar procedimentos ligados à estrutura física, ao manejo alimentar, ao manejo hídrico e sanitário, à renovação da cama de aviário e ao reaproveitamento dos resíduos orgânicos por meio da compostagem. A pesquisa, de natureza descritiva e abordagem qualitativa, foi desenvolvida entre fevereiro e maio de 2026, por meio de observação direta, levantamento de dados da propriedade, registros fotográficos e revisão bibliográfica em fontes técnicas e científicas verificáveis. O sistema observado combina abrigo noturno, acesso diurno ao piquete, uso de ração formulada na propriedade, complementação com recursos alimentares disponíveis no ambiente, fornecimento de água tratada, cuidado preventivo com a saúde das aves e utilização da cama como insumo para adubação. Os resultados indicam que o semiconfinamento pode favorecer a rusticidade das aves, a organização sanitária, o aproveitamento de recursos locais e a geração de renda complementar, desde que haja planejamento, higiene, registro de manejo e acompanhamento constante do lote. A experiência reforça a avicultura caipira como alternativa produtiva compatível com a agricultura familiar e com princípios agroecológicos, especialmente pela integração entre produção animal, reciclagem de nutrientes e uso racional dos recursos da propriedade.