Avaliação do comportamento alimentar e da suscetibilidade para transtornos alimentares em candidatos à cirurgia bariátrica atendidos em um hospital público de referência em Belém-Pa.

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dc.contributor.advisor-co1KIKUCHI, Jeane Lorena Dias
dc.contributor.advisor-co1Latteshttp://lattes.cnpq.br/5518429271522544pt_BR
dc.contributor.advisor-co1ORCIDhttps://orcid.org/0000-0002-8478-4740pt_BR
dc.contributor.advisor1GOMES, Daniela Lopes
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/0014255351015569pt_BR
dc.creatorVASCONCELOS, Jairisson Augusto Santa Brígida
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/5858918176139407pt_BR
dc.date.accessioned2023-08-25T12:03:59Z
dc.date.available2023-08-25T12:03:59Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractIntroduction: Current studies have evidenced the presence of changes in eating behavior, in addition to vulnerability to eating disorders in candidates for bariatric surgery, which may be related to possible post-surgical failure. Objective: To analyze characteristics of eating behavior and factors associated with susceptibility to eating disorders in candidates for bariatric surgery. Methodology: This is a descriptive-analytical cross-sectional study, with individuals who are candidates for bariatric surgery followed up in a public hospital in Belém. A questionnaire with sociodemographic, clinical and physical activity data, the Three Food Factors Questionnaire (TFEQ-R21) instrument was used to investigate eating behavior and the Disordered Eating Attitudes Scale (DEAS) to assess susceptibility to eating disorders. Weight and height were measured using a platform scale to assess nutritional status. Data were analyzed using SPSS software, v.24 (statistical significance p<0.05). Results: A total of 75 participants were evaluated, 92% (n=69) were women and the mean age was 34.9±9,2 years. As for the analysis of the TFEQ-R21, the domain with the highest score was the food restriction domain, with a mean of 55.2±19.7, followed by the lack of food control, which was 39.4 ±20.6 and the eating domain which was 37.7±26.2 (p<0.001). Regarding the DEAS score, the mean was 2.1±0.7 and regarding its classification, 13.6% (n=10) fit without disordered eating attitudes and 86.7% (n=65) with disordered eating attitudes (p<0.001). In the bivariate correlation analyses, a significant negative correlation was found between BMI and the emotional eating domain (r²= - 0.219; p=0.030) and the domain of uncontrolled eating (r²= -0.231, p=0.023), in relation to the DEAS score, there was a significant positive correlation with the domain of food restriction (r²=0.192; p=0.049). Participants who practiced physical activity in the last 3 months had higher scores in the food restriction domain (p<0.001) and lower scores in the emotional eating domain (p=0.008). Participants who used weight-loss drugs in the last 3 months had a lower score for disordered eating attitudes (p=0.003). Conclusion: The importance of the multidisciplinary team throughout the preoperative period to identify dysfunctional eating patterns and early intervention is highlighted.pt_BR
dc.description.resumoIntrodução: Estudos atuais têm evidenciado a presença de alterações no comportamento alimentar, além da vulnerabilidade a disfunções alimentares em candidatos ao procedimento bariátrico, o que pode estar relacionado a um possível insucesso pós cirúrgico. Objetivo: Analisar características do comportamento alimentar e fatores associados à suscetibilidade para transtornos alimentares em candidatos à cirurgia bariátrica. Metodologia: Trata-se de um estudo transversal descritivo-analítico, com indivíduos candidatos à cirurgia bariátrica acompanhados em um hospital público de Belém. Utilizou-se questionário de dados sociodemográficos, clínicos e de prática de atividade física, o instrumento Questionário dos Três fatores Alimentares (TFEQ-R21) para investigar o comportamento alimentar e o Escala de Atitudes Alimentares Transtornadas (EAAT) para avaliar a suscetibilidade para disfunções alimentares. Foi aferido o peso e a estatura por meio de balança plataforma para avaliação do estado nutricional. Os dados foram analisados no software SPSS, v.24 (significância estatística p<0,05). Resultados: Foram avaliados no total de 75 participantes, sendo 92% (n=69) mulheres e a média de idade de 34,9±9,2 anos. Quanto à análise do TFEQ-R21, o domínio com maior pontuação foi o de restrição alimentar, com média de 55,2±19,7, seguido do descontrole alimentar que foi de 39,4±20,6 e do domínio de alimentação emocional que foi de 37,7±26,2 (p<0,001). Quanto ao escore do EAAT, a média foi de 2,1±0,7 e quanto a sua classificação, 13,6% (n=10) se enquadraram sem atitudes alimentares transtornadas e 86,7% (n=65) com atitudes alimentares transtornadas (p<0,001). Nas análises de correlação bivariada, encontrou-se correlação negativa significativa entre o IMC e o domínio de alimentação emocional (r²= -0,219; p=0,030) e o domínio de descontrole alimentar (r²= -0,231, p=0,023), já em relação ao escore de EAAT, houve correlação positiva significativa com o domínio de restrição alimentar (r²=0,192; p=0,049). Os participantes que praticaram atividade física nos últimos 3 meses apresentaram maior escore no domínio de restrição alimentar (p<0,001) e menor escore no domínio de alimentação emocional (p=0,008). Os participantes que usaram medicamentos para emagrecer nos últimos 3 meses obtiveram menor escore de atitudes alimentares transtornadas (p=0,033). Conclusão: Destaca-se a importância da equipe multiprofissional durante todo o período pré-operatório para identificar padrões alimentares disfuncionais e intervir precocemente.pt_BR
dc.identifier.citationVASCONCELOS, Jairisson Augusto Santa Brígida. Avaliação do comportamento alimentar e da suscetibilidade para transtornos alimentares em candidatos à cirurgia bariátrica atendidos em um hospital público de referência em Belém-Pa. Orientadora: Daniela Lopes Gomes; Coorientadora: Jeane Lorena Dias Kikuchi. 2022. 67 f. Trabalho de Curso (Bacharelado em Nutrição) - Faculdade de Nutrição, Instituto de Ciências da Saúde, Universidade Federal do Pará, Belém, 2022. Disponível em: https://bdm.ufpa.br:8443/jspui/handle/prefix/6030. Acesso em:.pt_BR
dc.identifier.urihttps://bdm.ufpa.br/handle/prefix/6030
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.source.uriDisponível na Internet via correio eletrônico: bibsaude@ufpa.brpt_BR
dc.subjectObesidade gravept_BR
dc.subjectCirurgia bariátricapt_BR
dc.subjectComportamento alimentarpt_BR
dc.subjectTranstornos da alimentação e da ingestão de alimentospt_BR
dc.subjectSevere obesitypt_BR
dc.subjectBariatric surgerypt_BR
dc.subjectEating behaviorpt_BR
dc.subjectEating and food intake disorderspt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS DA SAUDE:: NUTRIÇÃOpt_BR
dc.titleAvaliação do comportamento alimentar e da suscetibilidade para transtornos alimentares em candidatos à cirurgia bariátrica atendidos em um hospital público de referência em Belém-Pa.pt_BR
dc.typeTrabalho de Curso - Graduação - Monografiapt_BR

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