Navegando por Assunto "Syzygium aromaticum"
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Trabalho de Curso - Graduação - Monografia Acesso aberto (Open Access) Influência do tempo de armazenamento nas propriedades físico-químicas de nanoemulsões e nanofluídos contendo o óleo essencial do cravo-da-índia(2022-12-14) SANTA ROSA, Diemison Lira; PAULA, Marcos Vinícius da Silva; http://lattes.cnpq.br/7538211324097974Nos últimos anos a demanda por nanomateriais aumentou consideravelmente em decorrência do surgimento de novas problemáticas as quais os métodos tradicionais não conseguiram superar, principalmente àquelas relacionadas a degradação de alimentos e a proliferação de microrganismos resistentes, o que acaba por impactar de forma onerosa as instituições produtoras de bens de consumo, e por extensão, a sociedade. A constante busca por materiais eficientes que venham superar essas limitações, sem ocasionar danos à saúde e ao meio ambiente, tornou-se foco dos pesquisadores atuais. Neste cenário, as nanoemulsões (NEs) surgiram como uma promessa valiosa para superação dessas problemáticas. Deste modo, a proposição desse trabalho é investigar a influência do tempo de armazenamento nas propriedades físico-químicas de (NEs) obtidas pelo método da emulsificação espontânea, tendo como precursor o óleo essencial dos botões do cravo-da-índia, Syzygium aromaticum (OEC) a 5% (v/v), juntamente com o óleo de Canola (OCan) como inibidor do amadurecimento de Ostwald (MO), e como surfactante, o Tween®80 (T-80). Além disso, as NEs foram combinadas com Nanopartículas de Prata (Ag-NPs) para obtenção dos nanofluidos (NF), com o intuito de potencializar os efeitos antimicrobianos e antioxidantes do OEC. Para a caracterização das amostras preparadas, analises de Espectroscopia, Potencial hidrogeniônico (pH), Viscosidade (Ƞ) e Microscopia foram utilizadas. Deste modo, as leituras de Transmitância Itrans(%) e Absorbância (Abs) nas NEs comprovaram boa estabilidade, com índice reduzido de turbidez no armazenamento. Já as medições de pH e Ƞ revelaram oscilações marginais de acidez e viscosidade com avanço do tempo. Além disso, foi possível obter Ag-NPs de forma eficaz utilizando como redutor o citrato de sódio (C6H5Na3O7.2H2O). Consequentemente, as leituras de Abs para as Ag-NPs, revelaram picos característico de Banda Plasmônica (BPS) a 421 nm. Já os nanofluidos obtidos mostraram estabilidade a curto prazo, porém, picos (BPS) na região de 400-500 nm foram detectados. Conforme os resultados elucidados, essa tecnologia possui potencial para ser aperfeiçoada e incorporada em embalagens ativas de alimentos para estender a vida útil, ou ainda, pode vir a servir como soluções para sua incorporação em filmes alimentícios ou/e curativos.Trabalho de Curso - Graduação - Monografia Acesso aberto (Open Access) O potencial do eugenol como anestésico para juvenis de macrobrachim amazonicum (Heller, 1862)(2022-07-25) REIS, Talison Cley de Castro; SILVA, Talia do Socorro Silva da; http://lattes.cnpq.br/5719113800761944; MACIEL, Carlos Murilo Tenório; http://lattes.cnpq.br/5979732735685066Os óleos essenciais são substâncias cada vez mais empregadas na aquicultura. São usados para minimizar do estresse durante a rotina de cultivo. O eugenol é um componente majoritário encontrado no óleo essencial de cravo. Ele vem sendo empregado, em várias espécies de importância econômica, nos tratamentos como anestésico natural. Apesar de que o Macrobrachium amazonicum ser uma espécie nativa com grande potencial para carcinicultura de água doce, entretanto, a utilização de óleos essenciais ainda é pouco explorada no grupo de pesquisa. O presente estudo se propôs a verificar os efeitos de diferentes concentrações do eugenol em juvenis de M. amazonicum. O experimento foi conduzido com uso de quatro concentrações do óleo (250, 500, 1000 e 2000 μL/L), testado em 10 réplicas biológicas para cada tratamento. Os animais foram observados por um período de 30 minutos, com registro dos estágios de sedação leve (EI), anestesia profunda (EII) e recuperação. Dentre as concentrações testadas, 500 μL/L respondeu de forma mais eficiente na indução aos estágios EI e EII, além alto percentual de recuperação dos animais. A concentração 250 μL/L não apresentou números significativos de indução à anestesia profunda, enquanto as concentrações mais altas resultaram em altas taxas de mortalidade (1000 μL/L = 50%; 2000 μL/L = 70%). Para os camarões Macrobrachium rosenbergii e Farfantepenaeus brasiliensis, foram obtidos resultados similares. Dessa forma, o presente estudo sugere que o eugenol pode ser empregado na espécie M. amazonicum, para indução aos estágios anestésicos EI e EII, utilizando concentrações inferiores a 500 μL/L.